肉片茶树菇烧木耳

1.原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。

2.配料：葱丝、蒜片。

3.把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。

4.猪里脊肉改刀成肉片。

5.在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。

6.把调料与肉片拌匀，腌制半小时。

7.把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。

8.煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。

9.炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。

10.然后放入肉片煸炒。

11.待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。

12.茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。

13.依次放入适量酱油。

14.盐少许。

15.鸡精少许。

16.待煸炒熟后点几滴香油，出锅。

17.肉片茶树菇烧木耳大功告成！