面包机版黑芝麻吐司--成功中的不完美

香橙可米露发布

面包机版黑芝麻吐司--成功中的不完美

主料

黑芝麻吐司的做法步骤

1.除黄油和黑芝麻外以水--糖和盐--鸡蛋--高粉--酵母的顺序放入面包机中，先生面团键5分钟揉成团，再改快速揉面键20分钟，有延展性再加入黄油揉20分钟加入黑芝麻揉10分钟。
2.完全阶段，拉出的膜破洞边缘光滑。
3.发酵1小时至2.5倍大戳个洞不回缩。
4.分割成三份松驰15分钟。
5.擀成长方形反个面，左右两边对折成三折。（预热烤箱180度）
6.再擀开，从上往下卷起来，卷的紧些。
7.放进吐司模中排好。
8.放进烤箱中，底盘下放碗热水，发酵50分钟至九分满，表面刷上蛋液
9.

分类：烘焙

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