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黑芝麻豆沙卷
阳台上的草莓
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中级
蒸
甜味
一小时
主料
面粉
500g
水
适量
辅料
黑芝麻粉
1勺
红豆沙
300g
调料
酵母粉
5g
坚果碎
适量
黑芝麻豆沙卷的做法步骤
1.
把面粉,黑芝麻粉加酵母粉混合均匀,加水和匀醒发2倍大。
2.
把面团排气揉匀分成小剂子,擀成牛舌形,抹一层豆沙撒上坚果碎。
3.
从一头卷起卷紧,再把2头捏紧,收口朝下整理成形。
4.
二次醒发15分钟后大火蒸15分钟。
5.
关火焖2分钟左右出锅。
6.
成品图。
分类:
面食
查看全部(共6步)
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