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冬瓜鸡腿薏米去湿汤
大梓渝🐠210316
发布
最近广东天天下雨🌧湿气太重了,必须开碗去湿汤去去湿气!
简单
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
鸡全腿
1个
冬瓜
250g
辅料
薏米
80g
白眉豆
80g
生姜
2块
红萝卜
100g
红枣
5个
党参
1棵
调料
盐
适量
开水
7碗
冬瓜鸡腿薏米去湿汤的做法步骤
1.
准备好材料冬瓜,红萝卜切块,红枣去核。
2.
洗干净薏米和白眉豆备用。
3.
大鸡腿洗干净放炖盅用开水1分钟。
4.
炖盅加入鸡腿,薏米和白眉豆打底。
5.
再加入冬瓜,红萝卜,党参,红枣,姜等全部材料。
6.
最后加入7碗煮开的开水倒入炖盅里。
7.
调好时间汤煮开后调中火炖一个半小时。
8.
最后加入适量的盐调味,试味就可以出锅啦!
小窍门&温馨提示
1.冬瓜不用削皮,冬瓜皮有很好的去湿效果。
2.红枣要去核,红枣核比较燥热上火。
3.一定要用开水,不然很难煮开的!
分类:
汤类
家常菜
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