腌菜苔炒鸡肉丁

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腌菜苔炒鸡肉丁

食材明细

主料

鸡腿肉丁100g
黄瓜1根
腌菜苔4-6根

辅料

红辣椒1个

调料

腌菜苔炒鸡肉丁的做法步骤

1.黄瓜洗净，去皮、去两端，切丁。
2.辣椒洗净，去蒂，不去籽，切丁。
3.腌菜苔切丁。腌菜苔是朋友妈妈自己腌的，各位可以选择酸菜。
4.个人觉得腌菜苔味道足够，不需要加盐。
5.热锅热油，先放入辣椒丁和腌菜苔丁，中小火翻炒。
6.香味出来后，放入鸡腿肉丁。
7.中途少加点清水，盖上锅盖，待鸡肉熟透。
8.接着放入黄瓜丁，继续翻炒。
9.待黄瓜变色，入味后关火。
10.低脂下饭菜

分类：热菜家常菜

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