草莓风味提拉米苏巴斯克

鱼菲发布

草莓风味提拉米苏巴斯克

草莓风味提拉米苏巴斯克，梅雨季的午后，最适合来一口。

食材明细

巴斯克食材

新西兰奶油奶酪300克
新西兰稀奶油150克
细砂糖70克
全蛋3个
玉米淀粉13克

提拉米苏食材

可生食蛋黄1个
细砂糖30克
新西兰马斯卡彭奶酪110克
新西兰稀奶油160克
新西兰纯牛奶30克
吉利丁片5克
草莓粉适量

草莓风味提拉米苏巴斯克的做法步骤

1.准备食材。
2.在新西兰奶油奶酪里加入细砂糖，混合搅拌均匀。
3.然后分次加入3个全蛋，每次都混合搅拌至完全融合。
4.再加入新西兰稀奶油和玉米淀粉混合搅拌均匀。
5.最后过筛到垫有油纸的模具中。
6.烤箱预热220度烤30分钟。
7.在可生食的蛋黄里加入细砂糖，混合打发至发白，然后加入新西兰马斯卡彭奶酪，继续混合搅拌均匀备用。吉利丁片加入热的新西兰牛奶中，混合搅拌至融化，然后倒入提拉米苏糊中搅拌均匀，倒入出炉冷却的巴斯克蛋糕上，冷藏四个小时以上。
8.取出提拉米苏巴斯克脱模，然后筛入一层草莓粉。
9.撕下油纸，用热刀切块即可。

分类：烘焙甜品

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