麻仁菠菜

丹妮妮

麻仁菠菜

夏季来临，菠菜也随季节变化，渐渐的多了起来，菠菜即营养丰富又价格便宜，非常适合咱们老百姓的餐桌。

主料

菠菜500g

辅料

麻仁菠菜的做法步骤

1.把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出。
2.锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用。
3.取适量麻将，用白开水慢慢懈开。
4.焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段。
5.适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀。

小窍门&温馨提示

1.花生豆一定微黄的马上捞出，因为花生豆捞出还会有余热，捞晚了余热就会使花生豆火大了。
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了。

分类：小菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐

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