红烧肉炖茄子

• 
  1.土豆去皮洗净。
• 
  2.一切两半切成宽条。
• 
  3.在切成小块备用。
• 
  4.茄子用同法切成小块备用。
• 
  5.烧肉的锅如开水少许将茄子块及土豆一起放在锅里开小火。
• 
  6.慢炖至烂加入胡椒粉，盐调味。
• 
  7.关火出锅。
• 
  8.成品图。

小窍门&温馨提示