糖醋里脊

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糖醋里脊

食材明细

主料

辅料

番茄酱适量

调料

糖醋里脊的做法步骤

1.两条猪里脊，洗干净后顺丝切成这样的小条。
2.加盐白胡椒粉黄酒腌十分钟。
3.两个蛋清加一勺淀粉搅拌均匀，我的蛋清没分好，你脑补一下吧。
4.倒入肉丝中。
5.挑一个面糊一个鸡蛋面粉淀粉1：1。
6.加水搅拌成粘稠的糊糊。
7.搅拌均匀。
8.倒到腌好肉中，搅拌均匀。
9.热油八成热，冒烟。
10.挑小火，炸到变色，捞出。
11.这么多。
12.两根里脊，一共这么多。
13.挑一个糖醋汁：苹果醋，番茄酱，白糖1：1：0.5，如果肉淡，再放点盐。
14.搅拌均匀。
15.底油，下葱花，调好的糖醋汁翻炒到粘稠。
16.倒入里脊，翻炒均匀，撒上白芝麻，出锅。
17.原图。
18.美图。
19.原图。

分类：热菜家常菜

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