千层蛋糕皮

• 1.黄油用微波炉热一下，化成水状，没有微波炉也可以用其他方式化黄油。
• 2.低粉和200克牛奶放到一个盆里面，用打蛋器搅拌均匀，在加入剩下的200克牛奶，搅拌均匀之后加入8个鸡蛋，在搅拌均匀。
• 3.把热好的黄油里面加入幼砂糖搅拌均匀，降一下温度不烫了慢慢加入到面糊盆里，边加边搅拌，搅拌均匀之后过筛一遍。
• 4.用电磁炉小火（我用的是600火力），把平底锅烧热之后倒入一勺面糊，晃动平底锅让面糊均匀铺在锅底，煎到饼皮变色冒泡就可以了盛出来备用。

小窍门&温馨提示