伯爵红茶蛋糕卷

鱼菲发布

伯爵红茶蛋糕卷

伯爵红茶蛋糕卷，轻松在家轻松搞定。

食材明细

主料

伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

1.准备食材。
2.牛奶与玉米油混合搅拌至乳化，再筛入低筋面粉与伯爵红茶粉搅拌至无颗粒。
3.然后加入蛋黄混合搅拌均匀备用。
4.白砂糖分三次加入蛋清，打发至硬性发泡。
5.再取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
6.蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱预热150度烤30分钟。
7.取出后晾凉备用。
8.淡奶油中加10g白砂糖打发，均匀抹在蛋糕胚上，提起一边卷起来。
9.切去两头不规则部分，再切块就可以享用啦。

分类：烘焙

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