塌菜馍

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塌菜馍

食材明细

面团原料

辅料

调料

塌菜馍的做法步骤

1.把面团原料混合，下成小剂子滚圆，喷上油醒面30分钟。
2.韭菜改刀加入盐、十三香、香油拌匀。
3.把醒好的剂子轻轻擀开擀圆。
4.放到竹帘上，铺上韭菜。
5.倒入一颗打散的鸡蛋。
6.再用一张擀开的面片盖上，捏紧边缘
7.平底锅不喷油或喷少许油，借助竹帘把饼坯下入锅里。
8.煎至两面发黄出锅。
9.搭配蒜汁食用即可。
10.成品图。

分类：面食

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