脆皮烤鸡腿

1.鸡腿泡一下，泡去血水，沿着骨头的两侧剪开以方便入味、烤透。

2.用签子扎一下，加入葱姜片、料酒和奥尔良腌料腌制3小时。

3.西兰花焯水捞出沥干水分。

4.所有辅料喷一层油，撒上黑胡椒粉（盐可不放或少放。烤鸡腿时流下的汤汁也咸）。把土豆、香菇和洋葱先放在烤盘里。

5.铺上鸡腿。放入烤箱中下层180度烤30分钟。

6.取出后摆上西兰花，蜂蜜加一点点水稀释一下，刷在表皮上，再烤15分钟即可。

7.成品图

8.成品图

9.成品图