香辣凤爪

1.凤爪开水煮熟，捞起。

2.干辣椒切段，葱切碎，蒜拍碎

3.热锅，下香油，把辣椒、葱、蒜爆香，再把煮熟的凤爪下锅翻炒一分钟，再下盐，酱油调味，然后起锅。