醋泡黑豆

兰杏梅发布

醋泡黑豆

醋中柠檬酸能软化血管，降血脂，黑豆中不饱和脂肪酸能有效地降低胆固醇，大量的镁元素也能降低血清中的胆固醇，降低血脂。醋和黑豆都有降脂的作用，搭配食用会增加降脂的功效，也有软化血管的作用。

食材明细

主料

黑豆150g

调料

醋适量

醋泡黑豆的做法步骤

1.黑豆洗净。
2.沥干水，晾干。
3.放入炒锅中。
4.中火干炒，待皮都爆开后，转小火再炒5分钟。
5.然后盛出，放在通风处晾凉。
6.把晾凉后的黑豆放入有盖子的干净容器内。
7.倒入醋，以没过豆子为宜，待黑豆把醋吸收后即可。
8.成品图。
9.健康养生，药食同源。

分类：凉菜家常菜

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