孜然牛肉

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  1.牛肉哦好肉片，螺丝椒、葱、蒜苗切马蹄段。
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  2.辣椒粉和花椒粉按3:1配，孜然粉和辣椒粉花椒粉按1:1单另准备。
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  3.热锅凉油油烧开，烧到锅冒烟。
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  4.下入牛肉片翻炒至肉片略微发白。
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  5.加入食盐翻炒至肉片颜色红色基本消失。
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  6.加入辣椒粉花椒粉翻炒均匀。
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  7.加入加入一半孜然粉翻炒均匀。
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  8.下入配菜翻炒几下。
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  9.倒入另一半孜然粉炒至配菜断生。
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  10.出锅装盘。

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