记得小时候难得吃上点心,只是过节过年时亲朋好友们才互相送点心,还经常是收了东家的点心送给西家,再把南家的东西送给北家,往往一个节日下来,虽说是能换来两盒点心,这经过了好几倒手,先不说质量咋地了,反正是变得比砖头还硬,谁牙口好谁啃。
我最喜欢吃点心了,尤其是别人送的吃着才香呢。通常是两个点心盒系在一起,上面一盒是八件,下面一盒是蛋糕,蛋糕类型有方的、卷的、夹馅的、虎皮的,形式不拘一格,不过每盒里只单一的一种;相比来说八件就丰富不少啦,白皮儿占大部分,表面红红绿绿的色儿,馅料豆沙枣泥红果的居多,不过这种白皮儿比较娇气,传的次数多了容易破相,拿回来打开一看,一盒点心渣子,拿小勺侩着一口口吃,味道不错的说(现在才知道那个油量最大),还有萨其马、桃酥等一些不知的小甜点分布其中。印象最深的就是香蕉条,它外表金黄,形状小而弯,口感酥松,有淡淡的香蕉味,最大的好处就是放的时间长了也没事,依旧松软如故。
家里有一根香蕉,皮越来越黑马上要坏掉了,突然想起了这个香蕉条,馋虫马上被勾起来了,现在不愁了,咱有烤箱,自己DIY~(按照司康做法略修改了一下)