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蟹黄虾仁豆腐
奔跑的面包片
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
虾仁
10个
辅料
蟹黄酱
30G
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
清水
适量
配料
盐
3G
淀粉
10G
豆油
2汤勺
蟹黄虾仁豆腐的做法步骤
1.
原料
2.
虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。
3.
豆腐用开水焯3分钟
4.
炒勺放底油2勺,烧热后,放葱姜丝翻炒出香味
5.
加如虾仁继续翻炒2分钟左右
6.
加入豆腐翻炒2分钟后,加入清水5汤勺稍炖一会儿(大约炖3分钟)
7.
加入蟹黄酱30G(大约1/3瓶,每瓶110G)翻炒均匀。
8.
加入水淀粉 勾芡出勺
9.
成品
10.
^_^
分类:
热菜
家常菜
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