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吃出肉味儿来:辣味香葱饼干
食·色
发布
简单
烘焙
微辣
一小时
食材明细
主料
低筋粉
110克
糖粉
20克
鸡油
50克
鸡蛋
1个
干葱
1大勺
小苏打
1/8小勺
盐
1/4小勺
辣椒粉
1/2小勺
黑胡椒粉
1/2小勺
辣味香葱饼干的做法步骤
1.
准备原料
2.
鸡蛋打散备用
3.
将鸡油和糖粉倒入碗中
4.
用打蛋器搅拌均匀
5.
分次加入鸡蛋,搅拌均匀
6.
加入盐和小苏打,搅拌均匀
7.
加入面粉
8.
拌和成面团
9.
放在案台上,擀成0.3厘米厚的大片
10.
撒上黑胡椒粉,辣椒粉和干葱末,盖上保鲜膜,轻轻擀一下,将调料压实
11.
将面片整块移入烤盘,用切面刀切割成大小均等的方块
12.
放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,边缘略呈焦黄即可
13.
出炉,稍凉,将饼干沿切痕轻轻掰成小块,晾凉食用
分类:
烘焙
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