清粥小菜~肉饼子

卉玲

清粥小菜~肉饼子

主料

辅料

蒜末适量
辣椒末适量
鸡蛋1粒

配料

太白粉1茶匙

肉饼子的做法步骤

1.咸鱼一条，辣椒蒜头切末。
2.把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色
3.把骨头取出，咸鱼肉备用。
4.先把猪肉剁成末再加入咸鱼肉剁到有黏性。
5.放进碗里，加入蒜末`鸡蛋`太白粉拌匀。
6.分一碗出来，另一碗加入辣椒末。（女儿不敢吃辣的，所以作了两份）
7.起油锅（不要太热，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8.用汤匙舀进去炸（大小随意），用中小火去炸.
9.香喷喷的肉饼子

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