蘑菇焖牛肉

浣熊熊

蘑菇焖牛肉

主料

辅料

蘑菇焖牛肉的做法步骤

1.牛肉切大块儿，提前两个小时泡水去血。
2.葱切段，姜切片，口蘑一切四瓣。
3.番茄洗净放搅拌机里打碎。
4.牛肉温水下锅，撇去血末捞出。
5.锅中倒油，爆香葱姜。
6.放入焯过水的牛肉块，多煸炒一会儿直到表面变焦黄。
7.倒入番茄酱，炒出香味。
8.加入打碎的鲜茄汁。
9.加料酒后，添适量开水炖30分钟。
10.放入口蘑，大火煮开后改中小火炖半个小时。
11.出锅前放糖、盐和酱油，并勾入水淀粉，顺时针搅动直到汤汁浓稠。
12.汁多鲜美的焖牛肉大功告成。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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