千手豆腐

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  1.准备食材。
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  2.豆腐切块，鱿鱼头按须分开；生姜、大蒜子、辣椒切碎。
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  3.热锅凉油、小火将配料煸香。
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  4.倒入鱿鱼须中火煸炒。
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  5.烹点料酒。
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  6.鱿鱼拨一边，下入豆腐煎一下。
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  7.来点酱油给豆腐上色。
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  8.注入适量开水焖烧1分钟。
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  9.搁盐调味。
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  10.倒入青菜柳。
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  11.青菜柳炒蔫即可出锅。

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