豆渣炼乳馒头

Haapy忧子发布

豆渣炼乳馒头

主料

豆渣炼乳馒头的做法步骤

1.酵母先用一点水搅匀静置几分钟。把酵母水、豆浆渣、炼乳、糖加入面粉中，再慢慢加入水，边加边用筷子搅拌，成絮状，没有干粉，再手揉成光滑面团。
2.揉好的面团盖上一块湿纱布，室温发酵至两倍大。
3.发酵好的面团取出揉匀，用擀面杖擀成长方形薄片。
4.卷起来。
5.切成块，底下垫上油纸。
6.放入蒸锅，盖上盖子，醒发20分钟。
7.蒸锅盖子包上一块湿纱布（我用的是不锈钢蒸锅，包上一块纱布可以防止水滴到馒头表面，这样做出来的馒头表面更光滑）
8.

分类：主食家常菜

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