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翠玉虾皮鸡蛋

翠玉虾皮鸡蛋

吃惯了瓜片炒鸡蛋,今天换个吃法。加点虾皮,马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了,保持原味,这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错,先吃鸡蛋,再吃黄瓜,而且对平时不喜欢的虾皮,也没以以前那么烦感,可能光顾着好玩了~不管怎么样,吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水,这样炒出来更嫩~

主料
辅料

翠玉虾皮鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.打鸡蛋时加一些水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩!



2.锅中油不能少也不太多,油热后倒入鸡蛋,这样鸡蛋会膨大很多,颜色也很漂亮!
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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