法式海绵蛋糕

1.准备原料

2.细砂糖一次性加入全蛋液内

3.隔热水打发全蛋液

4.用打蛋器将鸡蛋打发

5.鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫

6.变得越来越浓稠

7.变得越来越浓稠

8.当提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了

9.分3——4次加入过筛的低粉

10.用橡皮刮刀小心从底部翻拌，不要划圈搅拌

11.加入融化的黄油

12.翻拌均匀

13.蛋糕糊制作完成

14.烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊

15.在桌面震动两下，把内部大气泡震出

16.烤好的蛋糕

17.反扣在烤架上凉凉