鲅鱼饺子

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  1.新鲜鲅鱼一条
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  2.取鲅鱼肉，先从边上把鱼片下来，在跨鱼肉。
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  3.把鱼肉剁成鱼泥
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  4.五花肉剁成泥
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  5.把鱼肉和五花肉混合到一起
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  6.鱼馅加入泡好的葱姜水。
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  7.加蛋清、盐、味精、鸡粉、胡椒粉
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  8.加花生油、香油
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  9.鲅鱼馅调好了。
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  10.等包的时候加香菜
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  11.包好的鲅鱼饺子放锅里煮一下就可以了。

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