南宁老友粉

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南宁老友粉

南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的

主料

米粉扁的切粉

辅料

配料

南宁老友粉的做法步骤

1.配菜都切末，肉丁用植物油，生抽，和盐淹着
2.空锅用中火加热
3.豆豉，生姜，大蒜干锅炝
4.很香很香的时候
5.放点油把其它的配菜，辣椒酱和盐放下去炒熟，三分钟就熟了的
6.然后滚烫的骨头汤倒进去，直接就是滚开的，放米粉进去，用筷子打散就可以装碗了
7.好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生，所以有花生在上面

分类：小吃

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