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小小黄蝴蝶馒头
羊羊厨房
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简单
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
200克
南瓜泥
165克
酵母
2克
黄蝴蝶馒头的做法步骤
1.
南瓜去皮,切块
2.
上锅蒸熟
3.
压成泥
4.
面粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑面团。(不需要再加水)
5.
发酵至两倍大
6.
排气,分割成相等的小剂子
7.
取一份,搓成长长的细条。
8.
从两端分别卷起,向中间卷。
9.
留一点不要卷完。
10.
用筷子在中间靠下部分夹一下,把留出的部分剪断,成为蝴蝶的须。
11.
蝴蝶形状
12.
醒发好后,大火上锅蒸,开锅后15分钟左右,再闷3-5分钟开盖。
13.
小小蝴蝶
14.
蝴蝶馒头
15.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共15步)
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