红黄椒炒茄子

~野山椒~ 发布

红黄椒炒茄子

我爱吃辣椒，有辣椒的菜，特好送饭！！！

主料

茄子适量

辅料

红尖椒适量
蒜头适量
黄尖椒适量

配料

红黄椒炒茄子的做法步骤

1.茄子去皮
2.去皮的茄子切好，用清水泡几分钟捞起备用。（茄子不要切太薄，太薄口感就不太好！）
3.红黄尖椒蒜头配料
4.配料：切好备用。
5.锅下少量的油爆香蒜头，然后下茄子，下适量的盐炒至茄子透明，（炒的时候太干的话，加少量的清水）炒至茄子透明就好备用。
6.锅下油，下红黄椒和盐翻炒一分钟再下野山椒翻炒一下！
7.红黄椒炒透的茄子合炒两分钟下适量生抽，好吃的：红黄椒炒茄子，大功告成！
8.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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