菜谱
搜索
葱香猪心
相爱@十指相吸
发布
猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
初级
爆
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪心
一个
辅料
大葱
一根
配料
食盐
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
葱香猪心的做法步骤
1.
原料:新鲜猪心一个
2.
配料:大葱一根
3.
大葱去根洗干净,葱头及茎部切碎,葱叶切成小段。
4.
猪心清洗干净后切成小块。
5.
切好的猪心放入清水中洗去血水后,再浸泡数分钟。
6.
将猪心沥干水分放入碗中。
7.
加入一小勺食盐以及适量的味精、胡椒粉、料酒。
8.
搅拌均匀后,将猪心腌制10分钟左右。
9.
锅中放适量的油烧热后,放入切碎的葱头,中小火翻炒。
10.
葱炒至变色出香味,放入腌制好的猪心。
11.
大火翻炒猪心1-2分钟,猪心慢慢变色。
12.
放入少许清水,焖上5-8分钟。
13.
焖熟的猪心香味四溢。
14.
接着放入准备好的葱叶。
15.
稍翻稍焖1分钟,适当调味。
16.
香喷喷的葱香猪心就出锅咯!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烧带鱼
干煸肥肠
排骨炖豆角
苦瓜炒蛋
鱼香豆腐
藕盒
卤鸡腿
葱油鸡
清蒸排骨
排骨炖土豆
土豆鸡块
番茄炖牛腩
青椒回锅肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
美食天下首页