改良绿豆糕—奶香绿豆糕

筱筱~

改良绿豆糕—奶香绿豆糕

前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。

主料

绿豆粉250克
无味色拉油130克
糖粉80克
淡奶油110克
奶粉25克

辅料

奶香绿豆糕的做法步骤

1.色拉油和淡奶油混合，加热至沸腾离火。
2.倒入过筛的绿豆粉和奶粉中，倒入糖粉，搅拌均匀。
3.豆沙10克/个分好，绿豆皮20克/个。
4.用手压平绿豆皮，包住豆沙馅。
5.包好的绿豆糕，放入模具中，准备压出花形。
6.压好的绿豆糕。

小窍门&温馨提示

1.全过程带了一次性手套，干净卫生，不粘手噢。

2.压花力气要适中。

3.面团不要调的过湿。

分类：糕点

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