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辣炒贝壳(不知道就什么贝)
江承思佳
发布
简单
炒
超辣
十分钟
食材明细
主料
贝类
500g
辅料
蒜苗
适量
红辣椒
适量(越辣越好)
姜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
料酒
适量
辣炒贝壳的做法步骤
1.
买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下,煮到贝壳张开(张开就可以,不要太久,要不肉就掉出来了)。再用清水洗净备用。
2.
蒜苗切段,姜切丝,红辣椒切丝。
3.
热锅下油,烧热。
4.
放入姜丝翻炒,炒出香味
5.
倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒,去腥味
6.
倒入蒜苗翻炒,加盐,生抽皗味即可
7.
这样一盘好吃的贝壳就出锅了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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