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南瓜蒸排骨
乐逍遥
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
排骨
300克
辅料
南瓜
100克
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
南瓜蒸排骨的做法步骤
1.
排骨洗净后,用加了料酒的清水浸泡半小时左右,以去掉血水和腥味。
2.
掉倒泡排骨的水,滤干水后,加盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟以上。
3.
f南瓜切成小块铺在盘子上。
4.
腌好的排骨铺在南瓜上,洒上蒜末和姜末。
5.
水开后入锅蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
水开后再把排骨放进锅里蒸,肉才嫩滑。
分类:
热菜
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