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咸菜姜葱猪大肠
雨儿杏子
发布
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
猪大肠
1付
辅料
咸菜
1元
姜
1大块
葱
2条
配料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸菜姜葱猪大肠的做法步骤
1.
猪大肠加生粉反复清洗干净,反转把肠内的肥沫去干净,咸菜用清水浸淡洗净后切好,姜,葱切好待用。
2.
将干净的猪大肠放进开水中烫一下,去掉血腥。
3.
猪大肠切成小段。
4.
咸菜白锅炒干水份(不用加油)
5.
大火烧开锅后放入少许姜片,放进猪大肠炒片刻,逼出猪大肠水份后把猪大肠盛出,倒掉锅内水份。
6.
大火烧开锅,放少许花生油,放进姜,葱头段爆香。
7.
爆香姜葱后把猪大肠回锅大火翻炒片刻,加入酱油,料酒,鸡精出锅。
8.
放上葱段,猪大肠铺在咸菜上面。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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