家常小炒——黄瓜肉片

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  1.黄瓜洗净切片待用
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  2.猪肉洗净切片，用酱油和淀粉腌制稍微腌制，锅中入油烧热，下入腌制好的肉片快速翻炒均匀，炒至变色盛出待用
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  3.锅中重新入油，小火煸香蒜片花椒粒，加入青尖椒继续煸炒出香味
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  4.转大火下入黄瓜片翻炒均匀
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  5.炒匀后加入一勺盐继续翻炒均匀
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  6.再下入肉片，翻炒均匀，加入少许鸡精
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  7.炒匀后即可出锅

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