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什锦蔬菜天妇罗
大炒勺
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初级
炸
咸鲜
半小时
主料
黄甜椒
40克
红甜椒
40克
绿甜椒
40克
辅料
洋葱
40克
鲜香菇
60克
面粉
100克
淀粉
50克
泡打粉
1克
盐
2克
配料
炸制用花生油
250克
什锦蔬菜天妇罗的做法步骤
1.
把面粉、淀粉、盐、泡打粉拌匀。
2.
然后加凉水合成面糊,用勺舀起面糊往下倒,能很快流出细流呈丝状即好。
3.
往面糊里倒入将近15克的生油搅匀,使之融合即成。
4.
炒锅上火注入花生油,烧五成热。
5.
滴一滴面糊能很快浮出油面即为油温合适。
6.
分类:
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晚餐
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