菜谱
搜索
什锦蔬菜天妇罗
大炒勺
发布
初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄甜椒
40克
红甜椒
40克
绿甜椒
40克
辅料
洋葱
40克
鲜香菇
60克
面粉
100克
淀粉
50克
泡打粉
1克
盐
2克
配料
炸制用花生油
250克
什锦蔬菜天妇罗的做法步骤
1.
把面粉、淀粉、盐、泡打粉拌匀。
2.
然后加凉水合成面糊,用勺舀起面糊往下倒,能很快流出细流呈丝状即好。
3.
往面糊里倒入将近15克的生油搅匀,使之融合即成。
4.
炒锅上火注入花生油,烧五成热。
5.
滴一滴面糊能很快浮出油面即为油温合适。
6.
把什锦蔬菜原料倒入糊中拌匀,然后逐一下入油锅,蔬菜浮起皮脆即可捞出,放到吸油纸上吸掉多余的油份即可码盘上桌食用。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
晚餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
可乐鸡翅根
排骨冬瓜汤
梅干菜烧肉
炸藕盒
炒茄子
粉蒸牛肉
清蒸螃蟹
酿苦瓜
虾饼
香辣带鱼
土豆炖肉
栗子鸡
粉丝蒸虾
炒花甲
砂锅豆腐
红豆薏米粥
美食天下首页