蚝香彩椒爆鳗片

长乐未央0922

蚝香彩椒爆鳗片

那天清蒸了鳗鱼，用的是中段，剩下的头和尾巴我也木有浪费，炒了一下，很下饭的说，嘿嘿

主料

鳗鱼200g

辅料

青杭椒各一个
洋葱数片
红杭椒适量

配料

蚝香彩椒爆鳗片的做法步骤

1.鳗鱼头尾切段
2.撒上淀粉白酒蔬之鲜味极鲜胡椒粉辣椒粉
3.抓匀腌制十几分钟
4.平底锅热油
5.下鳗鱼翻炒断生，盛出
6.洋葱切丝，青红杭椒斜刀切圈
7.锅底再加少量油
8.下辣椒洋葱爆香，加少许食盐，使之熟的更快
9.加入鳗段翻炒
10.加蚝油翻炒均匀
11.上桌

小窍门&温馨提示

蚝油本身很咸，加盐一定要慎重

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页