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浇汁日本豆腐
火舞的飘雪
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夏天热得没什么胃口,总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧!
在超市转了一圈买俩玉子豆腐,一般都是过油之后做茄汁,但今天吃了太多甜腻的东西,还是做得清淡点好!
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
玉子豆腐
两条
豌豆
适量
火腿肠
适量
浇汁日本豆腐的做法步骤
1.
玉子豆腐、火腿肠、豌豆
2.
玉子豆腐沿切割线先从中间切开
3.
提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段
4.
切好的玉子豆腐码入盘中
5.
放入锅里蒸5-8分钟,豌豆直接扔进水里煮(豆腐盘子里是没有水的啊,这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的)
6.
炒锅放少许水,加入一点点盐、鸡精、胡椒粉,水开手用水淀粉勾芡
7.
火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水,放到蒸好的日本豆腐上
8.
做好的芡汁直接淋在上面就可以了
分类:
热菜
秋季食谱
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