我不是大厨,也没有经过什么专业的训练,第一次做饭是18岁的时候,那时侯奶奶突然去世,孤独寂寞的爷爷变的性格古怪,很难伺候,叔叔一家搬去陪他,而从小被奶奶带大的我把我所有的寒暑假都放在了照顾爷爷当中。
当时为了伺候爷爷挑剔的味蕾,让我搅劲脑汁的回忆从小看着奶奶烧菜的过程,而我8岁的堂弟又正处在长身体,却又挑食的年纪,所以怎样能把菜做的好吃,诱人,而又有营养,几乎成了我那三年的全部,看到家人吃着我做的菜露出的是幸福的笑容,而不是郁闷的愁容时,就是对我最好的奖赏。
这道什锦虾仁炒饭是当时给我8岁堂弟做的,他非常爱吃这道炒饭,现在分享给大家,希望大家都能从食物中找到幸福的感觉。