花生仁炒肉丁

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花生仁炒肉丁

食材明细

主料

辅料

配料

花生仁炒肉丁的做法步骤

1.1、猪肉切厚片，用刀在其一面适当剞花刀，再切成丁。
2.2、肉丁里放少许水淀粉浆匀。
3.3、芹菜切丁，葱切花、姜、蒜去皮洗净切片，干辣椒切小段。
4.4、花生米炸酥，捞出放凉备用。
5.5、碗里放一匙清水，放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。
6.6、锅烧热、放入辣椒炒出香味，再放入姜蒜煸炒。
7.7、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散，再放入芹菜煸炒。
8.8、倒入调好的味汁，旺火炒熟。
9.9、放入花生米炒匀即可出锅上桌。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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