五花肉豆豉炒青椒

1.原料：稍肥五花肉、青椒

2.青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。

3.锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒

4.煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉（炒上菜手忙脚乱，豆豉忘记没拍）

5.炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。