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黄瓜酿肉
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黄瓜两根切成小段,掏出里面的心待用。五花肉剁成泥加进葱末,盐,生粉,生抽拌均匀。每个黄瓜段里都塞上肉泥,上油锅慢煎,待熟时烧上红油即成。
中级
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
黄瓜
2根
五花肉
适量
辅料
葱末
适量
生粉
适量
配料
植物油
适量
辣椒油
适量
盐
适量
黄瓜酿肉的做法步骤
1.
五花肉剁成肉泥
2.
拌进葱末,生粉,盐。
3.
黄瓜切段去心待用
4.
把拌好的肉泥塞进去心的黄瓜段里
5.
锅里放油分别放进酿好的黄瓜盅
6.
在上面撒上小量的精盐小火慢煎,待黄瓜盅熟透时
7.
淋上辣椒油出锅装盘。
分类:
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