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猫头鹰饼干
kiss战女
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利用大杏仁和巧克力豆,让小饼干摇身变成了可爱的猫头鹰。不仅小朋友喜欢,大朋友也一样会被吸引,偶尔满足一下自己的童心,又有什么不可以呢。
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
190g
白砂糖
80g
无盐黄油
100g
盐
2至3g
花生酱
100g
鸡蛋
1个
辅料
大杏仁
适量
巧克力
适量(水滴型)
猫头鹰饼干的做法步骤
1.
将黄油切成小块,室温下软化。
2.
分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3.
将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。
4.
加入花生酱打匀。
5.
低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。
6.
揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7.
取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。
8.
用圆形裱花嘴压出小圆片固定在大面片上,塞入两个水滴形巧克力。
9.
在两个眼睛之间夹入一颗大杏仁,用点心叉压出爪子。
10.
放入铺了锡纸的烤盘中,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制15-20分钟。
11.
烤至饼干边缘着色即可。
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
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