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山药版地三鲜
颉猫J
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简单
烧
微辣
半小时
主料
甜椒
1个
山药
3根
茄子
2条
辅料
海鲜酱
3勺
盐
少许
黑胡椒粉
少许
香油
几滴
山药版地三鲜的做法步骤
1.
甜椒、山药、黑茄子。
2.
茄子切段。
3.
再切成条。
4.
洗净,放入盘内。用保鲜膜包好,进微波炉里转15分钟,茄子软烂即可。
5.
甜椒切成小块。
6.
山药去皮。
7.
山药泡在醋水里,防止变黑。
8.
蒸熟的茄条。
9.
甜椒下锅煸一下,取出。
10.
放入山药片和茄条煸炒。
11.
准备海鲜酱。
12.
3勺左右,加入锅中。
13.
加适量水、盐和少量的黑胡椒粉。稍煮。
14.
快好时,加甜椒和少许香油,即可。
15.
小窍门&温馨提示
山药去皮后,泡在醋水里,以防变黑。
同时,削山药皮时,如果手痒的话,可以在手上涂些醋,可以止痒。
分类:
热菜
家常菜
冬季食谱
查看全部(共15步)
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