夏日开胃小菜—蘸茄子

打火姬

夏日开胃小菜—蘸茄子

又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单，麻辣鲜香！！是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲？亲们，不要减肥了！吃才是王道，做起来！

主料

茄子适量

辅料

蘸茄子的做法步骤

1.茄子洗净去柄，上锅蒸15——20分钟左右。
2.生辣椒、蒜切末。
3.生辣椒末蒜末装碗，加入适量酱油、花椒面、味精。蘸水就OK了。
4.茄子下锅装盘。蘸着吃哦！也许很多朋友会觉得蘸水里加入辣椒油，香油会更好吃。我的建议，不要加。好好体会生辣椒带来的生鲜感受~

分类：热菜家常菜

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