奶油泡芙

1.将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火)

2.将面粉过筛后一次性加入拌匀.

3.再开火拌匀至底部有薄膜.

4.离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.

5.(画圈拌匀)后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.

6.用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.

7.烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.(现在已经有些变得鼓起来了).

8.烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.

9.已经烤好了,期待已久的呢..

10.挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~