韭菜爆虾

行不改名

韭菜爆虾

一道夏日下饭菜。

主料

辅料

配料

韭菜爆虾的做法步骤

1.材料准备：活河虾，韭菜一把，青红椒各两个
2.韭菜洗净，摘掉烂叶，切断，青红椒切圈，大蒜头和生姜切片
3.锅内油烧至冒烟，下入活虾爆炒至变红，盛出
4.锅内再补适量油，烧至冒烟，下入蒜片和生姜片爆香。
5.下入青红椒爆出辣椒香味
6.下入韭菜炒出韭香
7.倒入虾继续翻炒，加盐，生抽，炒匀起锅
8.红红绿绿，颜色也好看

小窍门&温馨提示

那天在电视上学的，很简单，却火辣辣的菜，夏天下饭正好。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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