鸡蛋三明治

Helen518

鸡蛋三明治

。《深夜食堂》里有一道很简单的菜——鸡蛋三明治，吃了梦想就会成真的鸡蛋三明治，但是做起来是那么不容易，不是过程复杂，而是原料难找，要是有电动打蛋器，或许我会自己尝试做蛋黄酱。

主料

辅料

沙拉酱适量

配料

鸡蛋三明治的做法步骤

1.整个鸡蛋放锅里煮熟（由于我做了个双皮奶，剩了个生蛋黄，就放里一起煮了）
2.煮熟的鸡蛋剥去壳
3.鸡蛋切碎
4.切碎的鸡蛋中放入沙拉酱、一小撮盐、适量胡椒粉
5.搅拌均匀
6.取一片吐司
7.均匀涂抹上拌好的鸡蛋
8.再取一片吐司盖在上面
9.放在案板上，切去吐司四边，再切成两个或四个三角形，或者其他自己喜欢的形状（不切也行啦~~~）

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋大约煮7-8min，不要煮太老，否则蛋黄周围会出现黑色的膜，不利于健康

2.原版的鸡蛋三明治用的是蛋黄酱，我到处都没买到，就用沙拉酱代替了

分类：主食懒人食谱早餐西餐学生

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