龙虾面包

1.所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。

2.揉光后，醒发半小时。

3.再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。

4.从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。

5.把尾巴依次沾蛋液粘结起来。

6.压出花纹。

7.再分出一块块小面团，擀成薄片。

8.一片压着一片，做出龙虾的下半身。

9.做好尾部。

10.再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。

11.做出前面的前爪。

12.做出另一只前爪。

13.然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。

14.刷上蛋液。

15.用同样的方法做出另一只龙虾。

16.醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。

17.烤好的龙虾面包。