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麦昆米饭—卡通便当
米多小鱼
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六一节,送给小朋友的卡通便当。
简单
技巧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
米饭
一碗
牛肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
芹菜叶
适量
西兰花
一朵
鸡蛋
一个
豆腐干
一块
海苔
适量
白萝卜
适量
配料
蕃茄酱
适量
白胡椒粉
适量
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
麦昆米饭的做法步骤
1.
先把麦昆的各个部件,用塑料盒子盖剪出模形。
2.
鸡蛋黄取出,下煎锅煎也形。
3.
95号和闪电用鸡蛋黄刻出。
4.
豆腐干切出小旗状,贴上海苔片,做出赛车旗。
5.
牛肉绞成泥,加胡椒粉,盐,料酒,生姜粉,一点蛋清调味。
6.
芹菜叶子热水焯过后,剁成菜碎,加入肉泥中。
7.
在虎口处挤出肉丸的形状,用勺子刮了下锅。
8.
热水锅保持中小火,让丸子氽熟。
9.
饭盒中放入生菜叶垫底。
10.
米饭捏成车头,车身和车轮的基本形状,上面放上胡萝卜刻的车身,海苔剪的轮子和眼睛,白萝卜刻的嘴,蛋黄做的标志,豆腐干旗子,西兰花做大树,牛肉丸子用牙签串好后,涂上蕃茄酱。
小窍门&温馨提示
胡萝卜和西兰花要事先在热水中焯熟。
分类:
主食
家常菜
冬季食谱
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